La CCVM s'associe à Manne Emploi pour une nouvelle formation professionnelle

Formation Agent de Restauration

La Communauté de Communes de la Vallée de Munster se mobilise pour l'insertion à l'emploi. Elle s'associe une nouvelle fois à son partenaire Manne Emploi, à l'AFPA et la ville de Soultzeren pour organiser une nouvelle session de formation "Agent de Restauration".

Objectifs de la formation 

  • Dynamiser le marché de l’emploi de  la vallée de Munster par cette action innovante 
  • Former des demandeurs d’emploi de la vallée aux gestes techniques,  savoir-être et savoir-faire  de la profession. 
  • Anticiper les besoins des restaurateurs avant la saison touristique. 

Contenu de la formation :  

  • Environnement professionnel et principes de base 
  • Hygiène et sécurité 
  • Organisation et règles de base 
  • Préparations préliminaires, cuisson, entrées, desserts… 
  • Stockage : méthodes et gestion 
  • Remise en état du poste de travail et locaux 
  • Accueil client, attitudes et aptitudes de service 

 

Date du 10 juin au 12 juillet 2024

Lieu : salle des fêtes de Soultzeren

Organisme de formation : AFPA

Nombre de stagiaires : 8

Nombre d’heures : environ 140h de théorie et pratique +35h de stage pratique

Coût de la formation : à la charge de Manne Emploi  

Semaine de mise à disposition entièrement gratuite pour le restaurateur  sous convention

Karine BODEZ, Chargée de secteurs Biesheim- Fessenheim- Munster Manne Emploi

Téléphone 03.89.24.96.84 / Web www.manne-emploi.fr